
domingo, 20 de setembro de 2009
Elogio

quinta-feira, 10 de setembro de 2009
Paixão
quarta-feira, 9 de setembro de 2009
Roxa de Paixão
CÓDIGO PARA ESTE LAYOUT:
<style type="text/css">body {background-image:url("http://img198.imageshack.us/img198/9747/lilac.jpg"); background-position: center; background-repeat: no-repeat; background-attachment: fixed; }</style><div id="tag" style="position:absolute; left:0px; top:30px; z-index:50; width:150px; height:45px;"></div> Para usar este layout, adicione um gadget HTML/JavaScript em qualquer parte do Blogger, copie e cole no gadget o código acima. Pronto, vc já estará com o layout novo!
Caso haja algum problema, escreva pra mim avisando que consertarei imediatamente.
Primavera
CÓDIGO PARA ESTE LAYOUT:
<style type="text/css">body {background-image:url("http://img228.imageshack.us/img228/3664/primaveram.jpg"); background-position: center; background-repeat: no-repeat; background-attachment: fixed; }</style><div id="tag" style="position:absolute; left:0px; top:30px; z-index:50; width:150px; height:45px;"></div> Para usar este layout, adicione um gadget HTML/JavaScript em qualquer parte do Blogger, copie e cole no gadget o código acima. Pronto, vc já estará com o layout novo!
Caso haja algum problema, escreva pra mim avisando que consertarei imediatamente.
sábado, 5 de setembro de 2009
A elegância do comportamento
A elegância do comportamento.
É um dom que vai muito além do uso correto dos talheres e que abrange bem mais do que dizer um simples obrigado diante de uma gentileza.
É a elegância que nos acompanha da primeira hora da manhã até a hora de dormir.
E que se manifesta nas situações mais prosaicas, quando não há festa alguma nem fotógrafos por perto.
É uma elegância desobrigada.
É possível essa elegância nas pessoas que elogiam mais do que criticam.
Nas pessoas que escutam mais do que falam.
E quando falam, passam longe da fofoca, das maldades ampliadas no boca a boca.
É possível detectá-las nas pessoas que não usam um tom superior de voz.
Nas pessoas que evitam assuntos constrangedores porque não sentem prazer em humilhar os outros.
Elegante é quem demonstra interesse por assuntos que desconhece.
É quem cumpre o que promete.
É elegante não ficar espaçoso demais, não mudar de estilo apenas para se adaptar ao de outra pessoa.
É muito elegante não falar de dinheiro em bate-papos informais.
É elegante retribuir carinho e solidariedade.
Não há livro que ensine alguém a ter uma visão generosa do mundo, a estar nele de uma forma não arrogante.
Pode-se tentar capturar essa delicadeza natural através da observação, mas tentar imitá-la é improdutivo.
Educação faz bem.
Elegância também.
E as duas enferrujam por falta de uso!
Exercite a sua elegância.
Tenho certeza que você não vai se arrepender.
Lasanha de Batatas (Batatas a Bolonhesa)

Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de caldo de carne (1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1/2 xícara de chá de água)
- 100 ml de molho de tomate
- 1 cebola
- 1 cenoura descascada
- 1 gomo de linguiça calabresa picado grosseiramente
- 100 g de champignon em conserva escorrido
- 50 ml de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 500 g de carne picada na ponta da faca (preferência alcatra)
- 50 ml de vinho branco seco
- 250 ml de caldo de carne (1 tablete de caldo de carne dissolvido em 250 ml de água)
- cheiro verde picado a gosto
- sal a gosto
- 800 g de batata descascada cortada em rodelas e frita
- 300 g de mussarela ralada
Modo de Preparo:
1- Num liquidificador coloque a xícara (chá) de caldo de carne (1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1/2 xícara de chá de água), 100 ml de molho de tomate, 1 cebola, 1 cenoura descascada, 1 gomo lingüiça calabresa picado grosseiramente e 100 g de champignon em conserva escorrido e bata bem. Reserve.
2- Numa panela, em fogo médio, com 50 ml de azeite refogue 2 dentes de alho picados e 500 g de carne picada na ponta da faca (alcatra) até dourar (+/- 8 minutos)
3- Acrescente 50 ml de vinho branco seco, a mistura batida no liquidificador (e reservada acima), 250 ml de caldo de carne (1 tablete de caldo de carne dissolvido em 250 ml de água), cheiro verde picado e sal a gosto e cozinhe por mais 10 minutos.
4- Num refratário untado coloque uma camada de batata descascada, cortada em rodelas e frita (800 g no total), uma camada do molho de carne (feito acima), repita novamente as camadas e termine com uma camada de molho de carne. Cubra com 300 g de mussarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/-25 minutos para gratinar. Sirva acompanhado com arroz branco.
quinta-feira, 3 de setembro de 2009
Não aprendemos
quarta-feira, 2 de setembro de 2009
Perda

Primeiro:
não queremos perder.
É lógico não querer perder.
Não deveríamos ter de perder nada: nem saúde, nem afetos, nem pessoas amadas.
Mas a realidade é outra: experimentamos uma constante alternância de ganhos e perdas.
Segundo:
perder dói mesmo.
Não há como não sofrer.
É tolice dizer não sofra, não chore.
A dor é importante.
O luto também.
Terceiro:
precisamos de recursos internos para enfrentar a tragédia e a dor.
A força decisiva terá que vir de nós, de onde foi depositada a nossa bagagem.
Lidar com a perda vai depender do que encontrarmos ali.
A tragédia faz emergir forças inimagináveis em algumas pessoas.
Por mais devorador que seja, o mesmo sofrimento que derruba faz voltar a crescer.
Quando é hora de sofrer não temos de pedir licença para sentir, e esgotar, a dor.
O luto é necessário, ou a dor ficará soterrada, seu fogo queimando nossas ultimas reservas de vitalidade e fechando todas as saídas.
Aprendi que a melhor homenagem que posso fazer a quem se foi é viver como ele gostaria que eu vivesse: bem, integralmente, saudavelmente, com alegrias possíveis e projetos até impossíveis.
(Lya Luft, escritora)
Aipim e Linguiça

Ingredientes:
- 1 caixa de molho de tomate (520 g)
- 500 g de linguiça toscana (aferventada) e
cortada em rodelas
- 200 ml de leite de coco
- 500 g de mandioca cortada em cubos e cozida
- sal, cheiro verde e pimenta-do-reino a gosto
- 200 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
1- Numa panela coloque 1 caixa de molho de tomate (520 g), 500 g de lingüiça toscana (aferventada) e cortada em rodelas, 200 ml de leite de coco, 500 g de mandioca cortada em cubos e cozida e tempere com sal, cheiro verde e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e leve ao fogo médio por +/- 5 minutos, mexendo de vez em quando, apenas para encorpar o molho.
2- Transfira para um refratário polvilhe 200 g de queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por +/- 10 minutos.