domingo, 20 de setembro de 2009

Elogio

Você costuma elogiar as pessoas?Tem o hábito de dizer coisas agradáveis pros amigos?Mas quando você faz isso, você faz por sinceridade ou só pra ser simpático?Essa coisa de elogiar pode ser perigosa, hein, gente...Elogio falso é um jeito elegante de mentirmos pra nós mesmos.Quando a gente vê alguma coisa que não é boa, nem bonita em alguém, o bom mesmo é ficar calado...A não ser que seja gente muito íntima.Eu estou falando isso porque uma vez eu encontrei uma conhecida que eu não via há muito tempo.Ela tava usando uns brincos horrendos, que pareciam enfeite de árvore de natal.Eu olhei e não falei nada, mas estava complicado me concentrar na conversa com aquele pingente luminoso piscando na minha frente...Aí ela notou que eu tava olhando muito pras orelhas dela.Gente, aí aconteceu o que eu não esperava:Ela perguntou: "gostou do meu brinco?""Bonito, né?"O quê que eu ia dizer pra criatura diante dessa declaração?Ela deve ter gastado uma grana pra comprar aquele troço, tava ali, exibindo com o maior orgulho - e ela nem era uma mulher de mau gosto, não - mas aqueles brincos eram tudo, menos bonitos.Aí eu fui simpática, em vez de ser sincera...Disse que eram lindos!Eu disse lindos!Piorei ainda mais as coisas!Pessoa linda e generosa que era, a tal conhecida tirou os brincos da orelha e me deu de presente.Eu fiquei paralisada, fiquei imaginando em que situação eu usaria aquilo.Não pude recusar, ela foi mesmo muito sincera me oferecendo os brincos que eu tinha odiado.Saí dali com muita vergonha, arrependida de ter mentido e com um par de brincos que eu jamais iria usar...É claro que depois ela ficou sabendo a verdade e nós nos divertimos com a história.Mas eu guardo até hoje os brincos, que me fazem lembrar sempre do seguinte:A crítica gratuita, intencional, pode magoar, é verdade...Então, quando a gente não tem nada de bom pra dizer, é melhor calar.Se perguntarem, falar a verdade é a saída mais elegante.Mas o elogio...Isso, sim, sempre! Desde que seja sincero.

quinta-feira, 10 de setembro de 2009

Paixão

Não gosto de nada morno. Se não tiver paixão, se não tiver emoção, se não me arrancar do chão, não serve.

quarta-feira, 9 de setembro de 2009

Roxa de Paixão



CÓDIGO PARA ESTE LAYOUT:

<style type="text/css">body {background-image:url("http://img198.imageshack.us/img198/9747/lilac.jpg"); background-position: center; background-repeat: no-repeat; background-attachment: fixed; }</style><div id="tag" style="position:absolute; left:0px; top:30px; z-index:50; width:150px; height:45px;"></div>

Para usar este layout, adicione um gadget HTML/JavaScript em qualquer parte do Blogger, copie e cole no gadget o código acima. Pronto, vc já estará com o layout novo!
Caso haja algum problema, escreva pra mim avisando que consertarei imediatamente.

Primavera



CÓDIGO PARA ESTE LAYOUT:

<style type="text/css">body {background-image:url("http://img228.imageshack.us/img228/3664/primaveram.jpg"); background-position: center; background-repeat: no-repeat; background-attachment: fixed; }</style><div id="tag" style="position:absolute; left:0px; top:30px; z-index:50; width:150px; height:45px;"></div>

Para usar este layout, adicione um gadget HTML/JavaScript em qualquer parte do Blogger, copie e cole no gadget o código acima. Pronto, vc já estará com o layout novo!
Caso haja algum problema, escreva pra mim avisando que consertarei imediatamente.

Bobagens legais

sábado, 5 de setembro de 2009

A elegância do comportamento

Existe uma coisa difícil de ser ensinada e que, talvez por isso, esteja cada vez mais rara:
A elegância do comportamento.
É um dom que vai muito além do uso correto dos talheres e que abrange bem mais do que dizer um simples obrigado diante de uma gentileza.
É a elegância que nos acompanha da primeira hora da manhã até a hora de dormir.
E que se manifesta nas situações mais prosaicas, quando não há festa alguma nem fotógrafos por perto.
É uma elegância desobrigada.
É possível essa elegância nas pessoas que elogiam mais do que criticam.
Nas pessoas que escutam mais do que falam.
E quando falam, passam longe da fofoca, das maldades ampliadas no boca a boca.
É possível detectá-las nas pessoas que não usam um tom superior de voz.
Nas pessoas que evitam assuntos constrangedores porque não sentem prazer em humilhar os outros.
Elegante é quem demonstra interesse por assuntos que desconhece.
É quem cumpre o que promete.
É elegante não ficar espaçoso demais, não mudar de estilo apenas para se adaptar ao de outra pessoa.
É muito elegante não falar de dinheiro em bate-papos informais.
É elegante retribuir carinho e solidariedade.
Não há livro que ensine alguém a ter uma visão generosa do mundo, a estar nele de uma forma não arrogante.
Pode-se tentar capturar essa delicadeza natural através da observação, mas tentar imitá-la é improdutivo.
Educação faz bem.
Elegância também.
E as duas enferrujam por falta de uso!
Exercite a sua elegância.
Tenho certeza que você não vai se arrepender.

Lasanha de Batatas (Batatas a Bolonhesa)



Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de caldo de carne (1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1/2 xícara de chá de água)
- 100 ml de molho de tomate
- 1 cebola
- 1 cenoura descascada
- 1 gomo de linguiça calabresa picado grosseiramente
- 100 g de champignon em conserva escorrido
- 50 ml de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 500 g de carne picada na ponta da faca (preferência alcatra)
- 50 ml de vinho branco seco
- 250 ml de caldo de carne (1 tablete de caldo de carne dissolvido em 250 ml de água)
- cheiro verde picado a gosto
- sal a gosto
- 800 g de batata descascada cortada em rodelas e frita
- 300 g de mussarela ralada


Modo de Preparo:
1- Num liquidificador coloque a xícara (chá) de caldo de carne (1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1/2 xícara de chá de água), 100 ml de molho de tomate, 1 cebola, 1 cenoura descascada, 1 gomo lingüiça calabresa picado grosseiramente e 100 g de champignon em conserva escorrido e bata bem. Reserve.
2- Numa panela, em fogo médio, com 50 ml de azeite refogue 2 dentes de alho picados e 500 g de carne picada na ponta da faca (alcatra) até dourar (+/- 8 minutos)
3- Acrescente 50 ml de vinho branco seco, a mistura batida no liquidificador (e reservada acima), 250 ml de caldo de carne (1 tablete de caldo de carne dissolvido em 250 ml de água), cheiro verde picado e sal a gosto e cozinhe por mais 10 minutos.
4- Num refratário untado coloque uma camada de batata descascada, cortada em rodelas e frita (800 g no total), uma camada do molho de carne (feito acima), repita novamente as camadas e termine com uma camada de molho de carne. Cubra com 300 g de mussarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/-25 minutos para gratinar. Sirva acompanhado com arroz branco.

quinta-feira, 3 de setembro de 2009

Não aprendemos

"Aprendemos a voar como os pássaros, a nadar como os peixes, mas não aprendemos a simples arte de vivermos juntos como irmãos".
(Martin Luther King)

quarta-feira, 2 de setembro de 2009

+ Fotos de Belém

Perda



Primeiro:
não queremos perder.
É lógico não querer perder.
Não deveríamos ter de perder nada: nem saúde, nem afetos, nem pessoas amadas.
Mas a realidade é outra: experimentamos uma constante alternância de ganhos e perdas.


Segundo:
perder dói mesmo.
Não há como não sofrer.
É tolice dizer não sofra, não chore.
A dor é importante.
O luto também.


Terceiro:
precisamos de recursos internos para enfrentar a tragédia e a dor.
A força decisiva terá que vir de nós, de onde foi depositada a nossa bagagem.
Lidar com a perda vai depender do que encontrarmos ali.


A tragédia faz emergir forças inimagináveis em algumas pessoas.
Por mais devorador que seja, o mesmo sofrimento que derruba faz voltar a crescer.


Quando é hora de sofrer não temos de pedir licença para sentir, e esgotar, a dor.
O luto é necessário, ou a dor ficará soterrada, seu fogo queimando nossas ultimas reservas de vitalidade e fechando todas as saídas.


Aprendi que a melhor homenagem que posso fazer a quem se foi é viver como ele gostaria que eu vivesse: bem, integralmente, saudavelmente, com alegrias possíveis e projetos até impossíveis.

(Lya Luft, escritora)

Aipim e Linguiça



Ingredientes:
- 1 caixa de molho de tomate (520 g)
- 500 g de linguiça toscana (aferventada) e
cortada em rodelas
- 200 ml de leite de coco
- 500 g de mandioca cortada em cubos e cozida
- sal, cheiro verde e pimenta-do-reino a gosto
- 200 g de queijo parmesão ralado


Modo de Preparo:
1- Numa panela coloque 1 caixa de molho de tomate (520 g), 500 g de lingüiça toscana (aferventada) e cortada em rodelas, 200 ml de leite de coco, 500 g de mandioca cortada em cubos e cozida e tempere com sal, cheiro verde e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e leve ao fogo médio por +/- 5 minutos, mexendo de vez em quando, apenas para encorpar o molho.
2- Transfira para um refratário polvilhe 200 g de queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por +/- 10 minutos.